Rádio americana diz ter encontrado a fórmula secreta da coca-cola

Canela, laranja, limão, coentro e noz moscada. Esses seriam alguns dos ingredientes secretos da coca-cola, protegidos por mais de um século, até um programa de rádio norte-americano anunciar ter encontrado a receita completa da bebida mais famosa do mundo.

"Eu não estou brincando", afirmou o radialista Ira Glass no começo da edição do "This American Life" da última sexta-feira. "Um dos segredos industriais mais famosamente bem guardados neste planeta: eu tenho bem aqui e vou ler para vocês".

A descoberta, segundo os jornalistas do programa, não foi fruto de um vazamento de informação ou de espionagem industrial: a receita estava na página 2B da edição de 18 de fevereiro de 1979 do "Atlanta Journal-Constitution", em uma matéria especial sobre a história da Coca-Cola.

O artigo recebeu pouca atenção na época, mas isso porque ninguém teria se dado conta de que a fotografia utilizada para ilustrar o texto era de uma cópia manuscrita da receita original de John Pemberton, o farmacêutico que criou a bebida, anotada por um amigo em um livro de receitas de remédios que passou de geração em geração em sua família até chegar ao jornal.

Examinando a fotografia, os produtores do programa chegaram à conclusão de que a receita original da coca-cola seria composta por:

• Extrato de coca
• Ácido cítrico
• Cafeína
• Açúcar
• Água
• Sumo de limão
• Baunilha
• Caramelo

E para o aditivo de sabor secreto conhecido como "7X":

• 227 ml de álcool
• 20 gotas de óleo de laranja
• 30 gotas de óleo de limão
• 10 gotas de óleo de noz moscada
• 5 gotas de óleo de coentro
• 10 gotas de óleo de flor de laranjeira
• 10 gotas de óleo de canela

Essa seria a composição desenvolvida de modo quase acidental pelo farmacêutico Pemberton na década de 1882 enquanto manipulava ingredientes em busca de um remédio para dor de cabeça. O xarope resultante acabou ganhando outro rumo: era misturado a água gasosa e vendido como refrigerante.

Alguns anos depois, ele vende a "Coca-Cola Company" para Asa Candler, que inaugura o mistério sobre a composição da bebida. Ele seria o responsável por retirar até os rótulos dos ingredientes na fábrica, para que nem os empregados descobrissem seu segredo.

Procurada pelo UOL Notícias, a "Coca-Cola Brasil" disse que não iria se posicionar sobre a divulgação desta suposta receita. No site oficial da companhia, a seção dedicada a "ingredientes dos refrigerantes" diz apenas: "Os principais ingredientes dos refrigerantes estão listados nos rótulos. Além disto, os rótulos devem trazer informações nutricionais especificando a quantidade de calorias, carboidratos e outros componentes. A Coca-Cola respeita e atende todas as normas referentes à rotulagem de alimentos e bebidas."

Atualmente, no rótulo da bebida, se lê: "água gaseificada, açúcar, extrato de noz de cola, cafeína, corante caramelo IV, acidulante INS 338 e aroma natural".

Do UOL Notícias
Em São Paulo

http://noticias.uol.com.br/ultimas-noticias/internacional/2011/02/15/radio-americana-diz-ter-encontrado-a-formula-secreta-da-coca-cola.jhtm

 

Simulado

Treinamento de orientação com bússola, curso de Bombeiro Civil CEFABOM / UNEPI. 

Adicionamos em nosso blog o novo parceiro, site do CEFABOM.  

Orientação com bússola.

Saber se orientar em uma região desconhecida é uma habilidade básica que todos os aventureiros deveriam conhecer, afinal de contas, ficar perdido é uma coisa que pode acontecer com qualquer pessoa.

Esse texto é a primeira parte de uma série de artigos onde eu pretendo mostrar como usar uma bússola e um mapa para se orientar em uma região e assim determinar a sua posição em um mapa e a direção correta para chegar até um determinado ponto. Além disso veremos como se deve interpretar um mapa para que seja possível posicioná-lo corretamente em relação ao terreno, reconhecer os pontos ao seu redor (montanhas, rios, vales…), determinar a sua distância entre esses pontos e saber qual o melhor caminho para passar por eles e chegar ao seu destino. O básico para qualquer pessoa que gosta de se aventurar por aí.

Mario Nery

Leia mais...

No site abaixo dicas importantes sobre orientação com bússola.

http://trekking.marionery.com/orientacao-com-bussola-e-mapa-parte-1/

Portaria com regras para embargo

Ministério do Trabalho publica Portaria com regras para embargo e interdição de obras.

Documento em vigor desde janeiro/11 disciplina os procedimentos previstos pela CLT para a segurança dos trabalhadores.

Desde janeiro já estão em vigor às novas regras para embargos e interdições de obras que ofereçam riscos de danos à integridade física do trabalhador. A portaria, publicada no Diário Oficial da União (DOU), tem como objetivo disciplinar os procedimentos previstos no art. 161 da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT).

Risco de quedas dos trabalhadores por falta de medidas de proteção é um dos principais problemas encontrados nos canteiros.

O texto deixa claro que "o embargo e a interdição são medidas de urgência, adotadas quando constatada situação de trabalho que caracterize risco grave e iminente ao trabalhador."

Segundo a portaria, o auditor fiscal do trabalho deverá desenvolver um relatório técnico logo que constatar risco grave que justifique o embargo ou a interdição. O Termo de Embargo ou Interdição será fundamentado no relatório técnico apresentado pelo auditor. Haverá duas vias de cada documento, pertencendo uma à Superintendência Regional do Trabalho e Emprego (SRTE) e outra ao empregador notificado.

Quando constatado o descumprimento de embargo ou interdição, será produzido um auto de infração e haverá comunicação ao Ministério Público do Trabalho (MPT) e à autoridade policial. Casos de reincidência na exposição dos trabalhadores a risco grave e iminente serão comunicados ao MPT.

Caso o empregador tenha adotado as medidas de segurança necessárias, a SRTE deverá realizar uma visita técnica ao local para verificar as medidas tomadas pelo empregador. Se o local estiver seguro, o auditor fiscal produzirá um segundo relatório técnico, que servirá como base do Termo de Suspensão de Embargo ou Interdição.

Por: Mauricio Lima

Mais informações e Portaria no site abaixo.
http://www.piniweb.com.br/construcao/legislacao/ministerio-do-trabalho-publica-portaria-com-regras-de-embargo-e-208879-1.asp

Aprovada política nacional de resíduo sólido

Consultor da Obra Limpa explica como setor pode se mobilizar para atender ao sistema de logística reversa.

Com a PNRS, fabricantes, distribuidores, comerciantes e consumidores vão compartilhar responsabilidade pela destinação de resíduos.

No próximo dia 17 de fevereiro/11, será formalizada a criação do Comitê Orientador para Implantação de Sistemas de Logística Reversa, órgão previsto pela Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS), regulamentada em 2010. Conforme o artigo 33 do regulamento, o comitê será formado pelos ministros da Agricultura, do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, da Fazenda, da Saúde e do Meio Ambiente.

O comitê deverá estabelecer parâmetros para viabilizar a logística reversa de resíduos sólidos no País. O processo consiste na coleta e restituição dos resíduos ao setor industrial, para reaproveitamento em seu ciclo ou em outros ciclos produtivos, ou outra destinação ambientalmente adequada.

Os segmentos que obrigatoriamente integrarão o processo de logística reversa são os de agrotóxicos, eletroeletrônicos e seus componentes, lâmpadas fluorescentes, óleos lubrificantes e seus resíduos e embalagens, pilhas e baterias e pneus. Mas, segundo o Ministério do Meio Ambiente (MMA), há também a intenção de regulamentar a logística reversa para embalagens.

Se os setores não chegarem a um acordo, o comitê editará normas sobre a logística reversa dos materiais. Essas normas deverão ser válidas para todo país e terão a PNRS como base.

Na construção civil, as embalagens são colocadas em caçambas, juntamente com os resíduos oriundos da obra, dificultando a sua separação e futura reciclagem. Segundo Élcio Careli, diretor presidente da Obra Limpa, empresa de consultoria de gerenciamento de resíduos da construção civil, "a gestão de resíduos no País ainda está muito dispersa, sem exatidão de quem é a responsabilidade pelo armazenamento e reciclagem do material". Com a PNRS, fabricantes, distribuidores, comerciantes e consumidores vão compartilhar essa responsabilidade.

Confira entrevista com o consultor:

Existem atualmente empresas do setor que utilizam a logística reversa para embalagens?

Existem apenas ações pontuais, como a de uma empresa de argamassa no Nordeste que recebia as embalagens de seu produto após o uso. Mas o setor em si não conta com grandes ações relacionadas à reciclagem das embalagens.

Como as construtoras, no âmbito da gestão de resíduos, podem trabalhar para a instalação da logística reversa de embalagens?

É necessária uma separação melhor já nos canteiros de obra, evitando que o material que irá ser reciclado se junte com outros entulhos. As embalagens acabam se misturando com resíduos perigosos e não-inertes, dificultando a sua reciclagem e afetando a qualidade do próprio aterro e correndo o risco de contaminar o espaço.

Como a indústria da construção no geral pode agir para viabilizar a logística reversa?

O melhor modo para a instalação da logística reversa no setor passa pela capacitação técnica da rede de reciclagem já existente. Como nem os fabricantes nem o canteiro de obras têm como abrigar todo o material que for enviado, há a necessidade de acordos com os aterros para a reciclagem das embalagens, que já contam com a infraestrutura adequada para o armazenamento correto do material enviado. E isso pode ser estendido aos chamados Ecopontos, já existentes em São Paulo, que são locais de entrega voluntária de pequenos volumes de entulho (até 1 m³), grandes objetos e resíduos recicláveis, através de um acordo com a prefeitura.

Como está a gestão de resíduos no Brasil atualmente?

Atualmente, o sistema está muito disperso. A PNRS abre um novo horizonte nessa questão, na tentativa de alinhar a cadeia. Hoje em dia, a logística reversa depende de uma ação voluntária esporádica, sem ter um sistema formado. Não é possível pensar em um sistema ideal onde o resíduo sai da obra e volta para a fábrica, pois assim o modelo fica furado. Tem que passar por lugares que já concentram resíduo.

Por: Mauricio Lima

http://www.piniweb.com.br/construcao/sustentabilidade/governo-federal-vai-criar-comite-para-restituicao-de-residuos-solidos-208892-1.asp

Salvamento em altura

Dois dias de pura ralação e emoção.....

Treinamento no Parque Estadual Pedra da Boca em Araruna - PB, Curso de Bombeiro Civil CEFABOM (centro de treinamento e formação de bombeiro civil) e UNEPI (união de ensino e pesquisa integrada),  coordenação das atividades pelo Coronel BM Pedro Luiz (1º comando) e Laercio Silva Técnico de Segurança do Trabalho (2º comando).

02 horas de caminhada noturna ao cume da pedra.

Acampamento noturno no cume da pedra a 360 metros de altura.

Prática de rapel.

Técnica de uso de equipamento de segurança.

O competente professor Eduardo especialista em escalada de montanha.

Professor Rogério mestrando educador físico e especialista em esporte de aventura (esquerda)

Vista do cume da pedra.

Hora do rango

Escalada

Bombeiros

fotos: Laercio Silva e Joevan  

Síndrome de burnout afeta grande número de profissionais

Você se irrita ao extremo no trabalho e está com a sensação de esgotamento físico e mental? Apresenta falta de concentração e falhas de memória? Fique atento, pois você pode ser mais uma vítima da Síndrome de Burnout, que vem atingindo um número cada vez maior de brasileiros.

De acordo com o psiquiatra e médico do trabalho Duílio Antero de Camargo, presidente da Comissão Técnica de Saúde Mental e Trabalho da Associação Nacional de Medicina do Trabalho (ANAMT), o transtorno está vinculado a uma exposição contínua a fatores de estresse crônicos no ambiente profissional e costuma causar inúmeros prejuízos ao trabalhador.

A síndrome, classicamente, resulta em três problemas principais: a exaustão emocional, caracterizada por fadiga, fraqueza, falta de esperança, impaciência, irritabilidade e dificuldade em lidar com as situações estressantes; a diminuição da realização pessoal, caracterizada, por exemplo, pela baixa satisfação com as atividades do trabalho e pela perda da competência; e a despersonalização, ou seja, o distanciamento afetivo e a insensibilidade em relação às demais pessoas. Camargo ressalta que, embora a pessoa afetada possa apresentar alguns sintomas de depressão, a síndrome não se caracteriza como um transtorno depressivo, segundo diversos autores.

"Por ser muito limitante, a síndrome acaba gerando altos índices de absenteísmo (faltas) e incapacidade ocupacional, além de fazer com que a pessoa tenha grandes dificuldades de manter os relacionamentos pessoais" acrescenta o representante da ANAMT.

Uma característica marcante dos trabalhadores que desenvolvem a Síndrome de Burnout é a dedicação exagerada ao trabalho, afirma o médico Clóvis Cechinel, responsável pelo setor de medicina do trabalho da DASA, prestadora de serviços de medicina diagnóstica. O desejo de ser o melhor e sempre demonstrar alto grau de desempenho é uma fase importante da síndrome: o portador de Burnout mede a autoestima pelo sucesso profissional.

"O que tem início com satisfação e prazer termina quando esse desempenho não é reconhecido. Nesse estágio, o profissional apresenta necessidade de se afirmar, e o desejo de realização profissional se transforma em obstinação e compulsão" diz Cechinel.

A psicóloga Fátima Bittencourt, diretora do Grupo Sanare, esclarece, por sua vez, que o Burnout não acontece do dia para a noite: é um estado de esgotamento emocional e físico causado pelo estresse excessivo e prolongado. A doença afeta especialmente aqueles profissionais obrigados a manter contato intenso e solidário com a causa alheia, como é o caso dos médicos, enfermeiros, psicólogos, professores e policiais. Recentemente, foram detectados muitos casos entre os funcionários das companhias aéreas, por conta dos grandes níveis de estresse no setor nos últimos anos.

"É muito comum confundir o transtorno com o estresse por conta de sintomas parecidos, como dores de cabeça, insônia, gastrite, lapsos de memória, falta de atenção, diarréia, alterações menstruais e de humor. No entanto, é preciso deixar claro que a síndrome está diretamente ligada à tentativa de adaptação a uma situação claramente desconfortável no trabalho", esclarece Fátima.

Pesquisa realizada pela International Stress Management Association do Brasil (ISMA-BR) com mil profissionais de São Paulo e Porto Alegre, com idades entre 25 a 60 anos, revela que no Brasil o problema atinge 30% da população economicamente ativa (PEA). Os dados mostram ainda que, dos 30% dos entrevistados que sofrem de Burnout, 94% se sentem incapacitados para trabalhar; 89% praticam presenteísmo - o que significa que estão presentes no trabalho, mas não conseguem realizar as tarefas propostas - e 47% sofrem de depressão.

O estudo fez ainda um comparativo do desempenho profissional de um portador de Burnout com o dos demais trabalhadores: em média, é de menos cinco horas. Entre os sintomas de Burnout que mais incomodam, 93% alegam a exaustão; 86%, a irritabilidade; 82% a falta de concentração; e 74% enfatizam a dificuldade de relacionamento no ambiente profissional.

 Fonte: O Globo Online

Carteiros reclamam de condições de trabalho no Ceará

Os profissionais dizem que a sobrecarga e más condições de trabalho é a principal reclamação. Segundo a Presidente do Sindicato dos Trabalhadores dos Correios, Telégrafos e Similares do Estado do Ceará (Sintect-CE), Maria de Lourdes Paz Félix, a quantidade de encomendas é tão grande que precisaria de três carteiros para dar conta das entregas que apenas um é responsável por fazer. A sindicalista diz que as compras pela internet é um dos fatores para o aumento da demanda.

O carteiro Marcos Antonio de Abreu, 35, é funcionário dos Correios há dez anos. De acordo com ele, o trabalho está mais exaustivo desde o cancelamento do último concurso público da empresa, no fim de 2009. "A cobrança aumentou e o trabalho também. Às vezes, a população reclama de eventuais atrasos nas entregas das correspondências, mas não sabe o que acontece de verdade. Nossa realidade não traz nenhum momento de alegria", comenta.

A assessoria de imprensa dos Correios informou que, devido ao cancelamento do último concurso, a Diretoria Regional dos Correios no Ceará contratou 200 empregados, como mão-de-obra temporária, enquanto realiza concurso para seleção de novos empregados. Porém, segundo a presidente Maria de Lourdes, essa mão-de-obra não tem sido suficiente para dar conta da quantidade de serviço. "A falta de carteiro faz com que os profissionais trabalhem dez horas todos os dias. Serviço aos sábados, por exemplo, era algo eventual, mas agora virou rotina", fala.

Segundo informações dos Correios, todos os carteiros recebem pelas horas que trabalham a mais. Porém isso, como declara o carteiro Luis Santiago, 33, não vale a pena quando a família é colocada em jogo. "Eu quase não tenho vida familiar. Minha esposa e minhas três crianças sempre cobram mais atenção de mim", justifica.

A saúde é outro fator que preocupa os carteiros. Conforme a diretora do Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (Cerest-CE), Fátima Duarte, são muitas as doenças ocupacionais.

A bolsa pesada, contendo de 20 a 25kg de correspondências, pode, aos poucos, danificar o ombro ou causar problema de coluna; as longas jornadas, com exposição ao sol, podem causar câncer de pele, mesmo com o uso regular do filtro solar; as caminhadas podem provocar, ainda, uma doença chamada esporão de calcâneo, conhecida como "esporão de galo", que provoca dores nos pés. A assessoria de imprensa dos Correios disse que um novo concurso público deve acontecer neste ano. A expectativa é de que o edital, com cerca de oito mil vagas no Ceará, seja divulgado no primeiro semestre.

Fonte: Diário do Nordeste

Fev / 11