Laercio Silva
Jornalista especializado em segurança no trabalho,
ergonomia aplicada e higienista ocupacional.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) anunciou que foi
detectado o vírus da gripe aviária de alta patogenicidade (IAAP) em uma granja
de aves comerciais. Este é o primeiro caso em avicultura comercial no país.
Nesta sexta-feira (16), a China, Argentina, Chile, Uruguai, México e União Europeia decidiram suspender as importações de carne de frango do Brasil por um período inicial de 90 dias. Isso significa que o Brasil terá prejuízos financeiros significativos devido a essa situação.
O vírus foi encontrado em um matrizeiro localizado em Montenegro
(RS). O risco de infecção em humanos é baixo, geralmente afetando apenas
tratadores ou profissionais que têm contato direto com aves infectadas.
As medidas de contenção e erradicação do vírus já foram iniciadas de
acordo com o plano nacional de contingência. O governo comunicou o caso aos
envolvidos na cadeia produtiva, à OMSA, aos Ministérios da Saúde e do Meio
Ambiente, e aos parceiros comerciais do Brasil.
O Ministério informou que a doença não é transmitida pelo consumo de
carne de frango ou ovos, e que os produtos inspecionados são seguros para
consumo. O risco de infecção humana é considerado baixo.
O governo brasileiro está monitorando a situação e tomando as
medidas necessárias para proteger a avicultura nacional e a saúde pública.
O H5N1 é um subtipo do vírus Influenza que afeta principalmente as
aves. Os vírus Influenza podem ser de Baixa Patogenicidade (LPAI) ou de Alta
Patogenicidade (HPAI).
A IAAP tem uma alta taxa de mortalidade e pode causar sintomas
graves nas aves, como depressão intensa, sinais respiratórios e neurológicos,
cianose e necrose na pele. Também pode levar à queda na produção de ovos e ovos
deformados.
O que você precisa saber:
Primeiro caso em granja comercial: Anteriormente, o vírus havia sido
detectado apenas em aves silvestres e de subsistência no Brasil desde maio de
2023.
Risco para humanos é baixo: Especialistas afirmam que o risco de
transmissão para humanos é baixo, e não há registros de transmissão entre
pessoas. A contaminação humana geralmente ocorre por contato direto com aves
infectadas (vivas ou mortas).
Transmissão: A doença não é transmitida pelo consumo de
carne de aves ou ovos.
Medidas de controle: O Mapa já está implementando medidas de
controle sanitário para evitar a disseminação da doença.
Prevenção: A principal forma de prevenção para humanos é
evitar o contato direto com aves doentes ou mortas. Para criadores, é crucial
reforçar as medidas de biossegurança nas granjas.
Medidas de prevenção
importantes:
Evitar contato com aves doentes ou mortas.
Não tocar em fezes de aves.
Consumir carne de aves e ovos bem cozidos.
Lavar bem as mãos após manusear carne crua de aves.
Para criadores e trabalhadores
de granjas:
Implementar e reforçar medidas de biossegurança (higiene,
desinfecção, controle de acesso).
Utilizar equipamentos de proteção individual (luvas, botas, roupas
máscaras proteção respiratória).
Controlar o trânsito de pessoas e veículos nas granjas.
Notificar imediatamente qualquer suspeita de doença ou alta mortalidade de aves às autoridades veterinárias.
Deixo perguntas e questionamento:
Recentemente os preços dos ovos majoraram devidos os
acrescentamentos da exportação de parte da produção.
Com a interrupção das exportações, como ficaram os preços no país?
No entanto, especialistas “afirmam que o consumo de aves e ovos não
representa riscos à saúde humana, desde que sejam bem cozidos”. Alguns países
optam por não consumir esses alimentos!
O país possui equipamentos, instrumentos e técnicos especializados
imprescindíveis para orientar as ações e planejar metas e objetivos para
eliminar e controlar doenças nesse setor?
Participe deixando seu comentário abaixo do vídeo.
Vídeo informativo
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